Нина, вы спрашиваете совершенно простые вопросы, на которые можно дать кучу ответов и все-равно вы ничего не поймете. Все ответы на подобные вопросы получаешь когда начинаешь сам хоть с чего то. Т.е. вы ни разу не ездили на велосипеде и спрашиваете у какого-нибудь велогонщика. А какой велик лучше купить ? А как сильно надо на педали жать ? Какой велосипед бустрее сломается ? Или как вообще на него садиться ? Что-то типа этого ))

Если кратко ответить то

1. можно грунтовать а можно и нет, смотря какие краски, смотря какая имульсионка. Поверхность должна быть сухая, твердая и не впитывать влагу сильно. Есть спец. грунты акриловые в худ. магазе, можно им прогрунтовать стену под роспись.

2. Какими удобно рисовать. К каким привыкли. Какими владеете. Какие задачи стоят.На стенах рисуют и водными - акрил, латексные, имульсионки разные. Так же рисуют и масляными.

3. Не понял про два слоя. Но сохнут водные краски от 5 минут до часу. Маслянные от дня до нескольких дней. Если имеете ввиду сохнут слои перед следующим нанесением, то все завиист от техники, можете сразу ляпать , можете просушивать. В итоге все-равно все застынет.

4. Карандаш любой , хоть твердый хоть мягкий. Конечно, чистую стенку он испачкает. Что-то стирается стиркой. Все зависит от поставленных задач.

5. Есть краски или можно мешать самому белую добавляя нужный цвет колер. Какой и чем лучше, каждый выбирает для себя сам исходя из опыта. Краски готовые дороже выходит , но не надо мешать, пачкаться и хранить тару, удобнее.